Om man utelater melk er det viktig at man erstatter det man utelater. Det vil si at man finner andre næringskilder til kalsium, vitamin D, riboflavin (B2) og B12.
Det finnes en soyamelktype som er tilsatt kalsium, vitamin D, riboflavin og B12. Den er slik sett et alternativ, men har en smak som barna ikke alltid liker. Men den kan brukes i vafler, pannekakerøre, risgrøt og annen matlaging.
Rismelken har en god smak som barn ofte liker. Risen er søt i seg selv, så den naturelle og økologiske typen egner seg best til daglig, mens vanilje-og sjokoladevarianten kan serveres til fest.
200ml Rice Dream med kalsium tilsvarer rundt 30% av det anbefalte inntaket til barn, som er 600mg kalsium per dag.
Husk å riste rismelken godt før du åpner den, så ikke kalsiumen blir liggende i bunnen.
Rismelken kan ellers brukes til pannekaker, milkshake, smoothier og annet.
